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山藥薏仁粥
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奚笑天沙

女兒總是對米飯沒有興趣,身體瘦瘦小小的,挺擔心的,嚴重懷疑是不是脾胃虛弱造成的,山藥薏仁都是健脾補虛的好東西,熬了粥來給女兒吃吃看。山藥既是食用的佳蔬,又是常用的藥材,具有補脾養胃、補肺益腎的功效,因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品。薏仁即是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿的功效,而且還是女性朋友的美容祛斑佳品。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 200g
薏仁 50g
糯米 50g
大米 50g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    薏仁、大米、糯米洗淨浸泡兩個小時
  • 步驟 2/10
    將浸泡好的材料都放進電壓力鍋內膽
  • 步驟 3/10
    加入適量水
  • 步驟 4/10
    山藥洗淨
  • 步驟 5/10
    山藥去皮,記得一定要戴手套哦,山藥粘液會讓皮膚髮癢
  • 步驟 6/10
    將山藥切成滾刀塊
  • 步驟 7/10
    將山藥放入電壓力鍋
  • 步驟 8/10
    加入冰糖
  • 步驟 9/10
    電壓力鍋選擇煮粥檔
  • 步驟 10/10
    時間到了之後自動洩壓,就可以吃啦
小貼士

山藥的粘液會讓皮膚髮癢,處理的時候最好戴手套,沒有手套的話就用買菜的一次性塑膠袋套手上吧。

薏仁需要浸泡過後才容易煮熟。

釋出於 2019-09-29
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