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山藥蝦仁粥
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程捉傅贛棕

這幾天正好在單位裡空調吹太多了，回家卻是走回家的，出了一身的汗，最後就是我感冒了！每次一感冒，就沒有什麼胃口吃飯額，但是不吃飯又對身體不好，所以粥的確成了我這段時間裡的首選額……

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 170g
山藥 450g
蝦仁 300g
黃小米 40g
枸杞 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    山藥去皮，切片，再劃十字切成四塊狀備用
  • 步驟 2/7
    大米和小米洗淨入鍋，加適量的水煮至沸騰
  • 步驟 3/7
    當米沸騰後加入山藥丁，改小火漫煮
  • 步驟 4/7
    把蝦仁切成小段
  • 步驟 5/7
    待粥煮至變黏稠時，加入蝦仁丁
  • 步驟 6/7
    加入適量的枸杞子
  • 步驟 7/7
    加入適量的鹽和雞精進行調味即可
小貼士

1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人尤其適合食用；

2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。

釋出於 2020-02-06
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