Name: 豬肝皎白辣椒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 豬肝 250g; 皎白 1根; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 姜 適量; 辣椒 1只

豬肝皎白辣椒

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滷雞翅o

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鮮香爽辣的豬肝皎白辣椒做法,一份簡單奢華的美味食譜

時間:10分鐘內

食材

豬肝 250g

皎白 1根

油適量

鹽適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

準備食材
步驟 2/8

豬肝切片後放入有蔥姜料酒的開水氽一下
步驟 3/8

氽好後瀝乾水份
步驟 4/8

辣椒皎白切絲
步驟 5/8

熱油鍋倒入豬肝翻炒
步驟 6/8

倒入切好的辣椒和皎白
步驟 7/8

加鹽翻炒均勻
步驟 8/8

加點生抽,加點糖即可

小貼士

豬肝氽水後更加清爽也比較嫩

釋出於 2020-02-05

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