豆芽炒豬肝 - 豆芽炒豬肝的做法,豆芽炒豬肝怎麼做好吃,豆芽炒豬肝的家常做法 - 京細菜譜

豆芽炒豬肝

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思夢癬

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豬肝也是偶爾吃，而且每次也不會買多，最多三兩不到，先大火炒香豬肝，再放入豆芽翻炒，炒出來的豬肝嫩滑，豆芽脆爽可口，是一道不錯的家常菜！

時間:10-30分鐘

食材

豬肝 150g

豆芽 350g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蔥薑蒜切粒備用。
步驟 2/11

豆芽洗淨備用。
步驟 3/11

豬肝切簿片，倒入生抽，料酒，鹽，生粉拌勻。
步驟 4/11

略醃一會兒。
步驟 5/11

熱油炒香蔥頭，姜蒜。
步驟 6/11

倒入豬肝大火炒開。
步驟 7/11

炒至豬肝六分熟時。
步驟 8/11

加入豆芽翻炒。
步驟 9/11

加入生抽，鹽炒勻。
步驟 10/11

炒至豆芽熟即可。
步驟 11/11

裝盤上菜了!豬肝嫩滑，豆芽爽脆哦。

小貼士

豬肝切簿片大火炒快熟即可，要不炒過了不好吃。

釋出於 2019-08-01