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醬汁牛肉
7.7萬 熱度
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漢尼拔pitch
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心血來潮做了這道醬汁牛肉,味道蠻好的
時間:30分鐘-1小時
食材
牛腿肉
600g
油
適量
醬油
適量
冰糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
牛肉洗淨放鍋裡焯水
步驟 2/7
熱鍋放油和冰糖
步驟 3/7
熬到麥芽糖色倒入牛肉,煎完一面上色翻過來,至兩面都上紅彤彤的糖色
步驟 4/7
另取一鍋放入醬油和水煮牛肉
步驟 5/7
大火煮開
步驟 6/7
調小火燜半小時左右
步驟 7/7
放涼後放冰箱冷藏至變硬,取出切片就可以開吃啦
小貼士
切片的牛肉就不需要太軟爛
釋出於 2020-02-05
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