Name: 滷汁牛肉麵
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 麵粉 300g; 滷牛肉 100g; 雞蛋 50g; 水 130g; 紅油 適量; 香菜 適量; 滷汁 適量

滷汁牛肉麵

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姍姍liu

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一碗熱氣騰騰的滷汁牛肉麵,給你早餐添元氣,好吃到連湯汁都不剩

時間:10分鐘內

食材

麵粉 300g

滷牛肉 100g

雞蛋 50g

水 130g

紅油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

雞蛋、麵粉和水混合成團
步驟 2/10

麵糰在壓面機裡壓勻
步驟 3/10

壓出麵條
步驟 4/10

牛肉滷好
步驟 5/10

滷牛肉切片香菜切段
步驟 6/10

鍋中水燒開下面
步驟 7/10

下好的麵條撈入碗中
步驟 8/10

澆入滷牛肉的水
步驟 9/10

放上牛肉、香菜、胡椒粉
步驟 10/10

喜歡吃辣最後放上辣椒油即可

小貼士

滷汁中的鹹味剛好，製作過程不用放鹽。

釋出於 2020-08-28

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