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壽桃豆沙包
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紅豆沙營養分析：1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；3.紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 750g
紅豆沙 適量
酵母粉 適量
牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵粉加入適量的牛奶和酵母粉揉成麵糰，發酵至2倍大。
  • 步驟 2/6
    發酵好的麵糰揉勻，切成小劑子。
  • 步驟 3/6
    取一個劑子，用拇指按出一個窩，放入紅豆餡，收口後整形。
  • 步驟 4/6
    依次包完所有劑子，往壽桃表面刷一層紅曲粉水上色。
  • 步驟 5/6
    放在籠屜上，入蒸鍋蒸20分鐘關火，再悶3分鐘即可。
  • 步驟 6/6
    取出放涼，裝盤。
小貼士

簡單

釋出於 2019-08-01
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