山藥棗泥糕
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手把手教你在家自制“棗泥糕”,溼潤綿密又鬆軟,一家老少都愛吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
注備材料：鐵棍山藥 紅棗 糯米粉 -
步驟 2/10
山藥去皮 切小段 與紅棗一起上鍋蒸軟
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步驟 3/10
在此期間 將糯米粉炒熟
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步驟 4/10
山藥蒸熟後搗成泥 過篩
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步驟 5/10
山藥泥過篩後加入白砂糖和糯米粉 揉成團(我還搞了團紅薯泥)
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步驟 6/10
紅棗去皮和核 留下棗泥備用
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步驟 7/10
將棗泥塞入山藥團裡面揉成小團
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步驟 8/10
上鍋 大火蒸5分鐘
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步驟 9/10
出鍋後趁熱裹上一層熟的糯米粉
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步驟 10/10
即可享用(可以用開水泡點枸杞 放在團上點綴 我為了好看搞了點腐乳汁哈哈哈)
小貼士
山藥蒸熟後要過篩喲！
釋出於 2019-12-16
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