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砂鍋瘦肉蘿蔔絲湯
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衷掀銥幸覓

人們常說,吃遍天下美食,最好吃的還是媽媽做的飯。那是最熟悉的味道,是愛的味道,是媽媽的味道,是家的味道。孕初期,反應強烈,幾乎沒有胃口,這款靚湯一直陪伴著小云,口味不重,營養豐富,跟大家分享一下。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘿蔔 200g
適量
適量
蠔油 適量
豬瘦肉 適量
細香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蘿蔔搽成絲待用
  • 步驟 2/10
    豬肉切成薄片,生薑切成末
  • 步驟 3/10
    鍋裡下入少量的油
  • 步驟 4/10
    油溫熱後下入生薑末煸炒出香味
  • 步驟 5/10
    在下入豬肉片翻炒
  • 步驟 6/10
    炒至肉片顏色發白,微卷
  • 步驟 7/10
    在下入蘿蔔絲一起翻炒
  • 步驟 8/10
    炒到蘿蔔絲變軟出水後關火倒入砂鍋裡
  • 步驟 9/10
    倒進砂鍋後大火燒開,打去浮沫,關小火燉煮約10分鐘
  • 步驟 10/10
    湯變白時加入鹽和蔥花即可
小貼士

蘿蔔絲要炒的變軟,時間略微長一點,秋天多吃蘿蔔,除燥氣,增強人體營養及免疫力。

釋出於 2022-05-18
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