煎香芋絲糕
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芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的-鹼性食物。用來煎香芋糕非常的好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
香芋半個，削好皮先乾淨 -
步驟 2/7
然後把盤子底下刷上一層油以防黏，把香於絲放下去，在上面灑點澱粉和鹽
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步驟 3/7
然後用力按壓好，一定要用力按壓
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步驟 4/7
然後隔水蒸20分鐘
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步驟 5/7
蒸好後取出來，放涼後切成塊
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步驟 6/7
平底鍋預熱，入油，油溫熱後把香芋絲糕放下去小火慢煎
-
步驟 7/7
反覆煎兩面金黃即
小貼士
削香芋的時候最好戴上手套，以免手癢。蒸的時候要用力的壓好，不然容易散。
釋出於 2019-07-31
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