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香煎芋絲糕
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一杯月光醜
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廣式芋絲糕家常做法,記住一個小竅門,外焦裡嫩,早餐吃正合適
時間:10-30分鐘
食材
香芋
750g
粘米粉
50g
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
香芋刷絲
步驟 2/7
加入鹽和粘米粉攪拌均勻
步驟 3/7
裝盤上鍋蒸
步驟 4/7
水開後蒸20分鐘關火燜5分鐘
步驟 5/7
稍冷切塊
步驟 6/7
小火煎至兩面微黃
步驟 7/7
完成,香脆裡酥鬆軟。
小貼士
裝盤蒸時不用太用力壓得很結實,也可以表面灑點芝麻更香。
釋出於 2020-10-27
220
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