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原味黃鱔湯
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楊桃

黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼、補身健腦的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃鱔 500g
茶籽油 20g
1g
料酒 5g
10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃鱔去頭、去骨、去內臟切段
  • 步驟 2/10
    焯水
  • 步驟 3/10
    洗淨
  • 步驟 4/10
    熱鍋倒油,放薑片煸香
  • 步驟 5/10
    放黃鱔翻炒片刻
  • 步驟 6/10
    倒入足夠的清水,大火煮開,轉中火煮二十分鐘
  • 步驟 7/10
    放料酒
  • 步驟 8/10
    放鹽攪拌均勻
  • 步驟 9/10
    起鍋裝盤即可
  • 步驟 10/10
    慢慢享用吧!
小貼士

簡單美味

釋出於 2019-07-31
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