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原味黃鱔湯
10.5萬 熱度
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楊桃
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黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼、補身健腦的作用。
時間:30分鐘-1小時
食材
黃鱔
500g
茶籽油
20g
鹽
1g
料酒
5g
姜
10g
烹飪步驟
步驟 1/10
黃鱔去頭、去骨、去內臟切段
步驟 2/10
焯水
步驟 3/10
洗淨
步驟 4/10
熱鍋倒油,放薑片煸香
步驟 5/10
放黃鱔翻炒片刻
步驟 6/10
倒入足夠的清水,大火煮開,轉中火煮二十分鐘
步驟 7/10
放料酒
步驟 8/10
放鹽攪拌均勻
步驟 9/10
起鍋裝盤即可
步驟 10/10
慢慢享用吧!
小貼士
簡單美味
釋出於 2019-07-31
115
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