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五色撈汁什錦
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杢德彪西塞羅本西

之前在飯店吃過撈汁什錦，也是圓柱形狀的，很喜歡。自己嘗試著，沒想到也可以做出這樣的效果。焱焱夏日，做一道清涼健康的涼拌菜，樣子和口感都很不錯哦。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 250g
金針菇 150g
幹豆腐絲 150g
粉絲 100g
洋蔥 100g
醋 適量
鹽 適量
糖 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料
  • 步驟 2/9
    水燒開，將菜焯一下（洋蔥胡蘿蔔除外）
  • 步驟 3/9
    焯好後過一下涼水
  • 步驟 4/9
    幹豆腐絲焯一下味道更好
  • 步驟 5/9
    洋蔥切成圈
  • 步驟 6/9
    那個大點的飲料瓶，剪掉上下部分，留中間圓柱形狀
  • 步驟 7/9
    把焯好的菜依次放在瓶子中間，壓緊，放冰箱冷凍10分鐘，便於成型
  • 步驟 8/9
    裝飾胡蘿蔔絲洋蔥絲枸杞，顏色漂亮
  • 步驟 9/9
    用糖醋香油等調成汁，吃的時候拌勻
小貼士

材料依次放在飲料瓶時，一定要冷凍，不然就散了

釋出於 2019-10-16
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