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荔枝豬腳
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葉亡命天涯

家裡每年都有泡荔枝酒,用荔枝酒和浸泡的荔枝做肉類,特別是燜和紅燒,肉類吸收了荔枝和酒的香味,肉特別的好吃!

時間:30分鐘-1小時
食材
豬腳 600g
荔枝酒 適量
滷料包 1包
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬腳放開水焯一下
  • 步驟 2/9
    豬腳焯好後,洗淨,薑切片,滷料包,和荔枝酒備好
  • 步驟 3/9
    油熱後,爆香薑片
  • 步驟 4/9
    放入豬腳,翻炒
  • 步驟 5/9
    加入老抽,糖,鹽和水
  • 步驟 6/9
    加入荔枝酒
  • 步驟 7/9
    加入滷料包,煮開
  • 步驟 8/9
    倒入電壓力鍋中,按下蹄筋鍵,即可。
  • 步驟 9/9
    取出,即可。
小貼士

放些糖不僅味道好,顏色也漂亮。

釋出於 2019-08-01
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