蔥烤芋頭
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淡墨文竹秋竹
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芋艿也稱為芋頭，一般都是用葷菜搭配烹製，這蔥烤芋頭先經過油炸之後再烹製，這樣煮出的芋頭不會稠粘，吃口更香。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
芋頭去皮切塊洗淨 -
步驟 2/10
準備蔥花
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步驟 3/10
鍋內油溫5分熱
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步驟 4/10
倒入芋頭
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步驟 5/10
炸至微黃，撈起
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步驟 6/10
鍋內留餘油
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步驟 7/10
加入蔥花爆香
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步驟 8/10
倒入芋頭，加入開水大火燒開轉小火燜至芋頭酥爛
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步驟 9/10
開啟加入鹽和雞精調味翻炒均勻後熄火
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步驟 10/10
盛入碗中，撒上蔥花，趁熱吃，很棒的
小貼士
燒芋頭之前不要急於加鹽，否則不宜煮熟。
釋出於 2019-10-16
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