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蔥燒芋頭
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老公大老遠的跑到奉化給我買的大大大芋頭，愛心滿滿，特意找了一下做芋頭攻略！

時間:1-2小時
食材
芋頭 半個
蔥 5顆
雞精 少許
料酒 少許
蠔油 一勺
鹽 一勺
糖 一勺
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蔥切好，蔥白單獨切好
  • 步驟 2/8
    芋頭洗淨切塊
  • 步驟 3/8
    熱油，蔥白先爆香，然後下芋頭炒,分別加入糖、鹽、料酒、蠔油、雞精炒，炒到微微變色
  • 步驟 4/8
    加入水剛好到芋頭，蓋上鍋蓋燜煮，中間可以翻一下，煮過頭會粘鍋喲
  • 步驟 5/8
    燜到水快乾，開啟鍋蓋翻炒
  • 步驟 6/8
    加入蔥進行最後的翻炒，炒到粘稠狀就可以出鍋了
  • 步驟 7/8
    完成
  • 步驟 8/8
    這就是那個大芋頭，所以我就切了一半，嘻嘻，老公太有愛了
小貼士

這個奉化芋頭有點小硬，我煮的時間比較久，如果買的芋頭偏軟，建議少加點水，煮的時間縮短哦！

釋出於 2019-02-09
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