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兒時的小吃一一蔥香芋頭餅
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秋離未離代桃

小時候媽媽經常會做給我吃,每次在炸的時候一聞到芋頭的香味就會忍不住流口水!芋頭和小蔥的香味永遠都不會忘記!

時間:10分鐘內
食材
糯米粉 300克
芋頭 3片
小蔥 適量
少許
食用鹼 2克
150克
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把芋頭切成小丁,小蔥切碎,把所有的材料放入盆裡,再加入水,揉勻即可。
  • 步驟 2/3
    鍋中放油燒熱,把麵糰做成長舌狀,放入油鍋中炸至金黃即可。
  • 步驟 3/3
    成品出鍋了!軟糯鮮香非常好吃!
小貼士

記得一定要放鹼,這樣才會有一種特殊的香味!

釋出於 2018-10-23
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