小蔥拌芋頭
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悉哀傷的月季
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秋豐收的季節當然也是芋頭上市的季節我愛芋頭屢吃不爽蒸的、煮的、炒的...只要是那糯糯的小芋頭我都愛...這次的芋頭燒法非常知簡單，調味料也少，只需精鹽一小勺即可，只要小火將芋頭煎至金黃色即可愛芋頭的你，懂得...
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備所需食材 -
步驟 2/9
蔥切段，芋頭用刷子清洗表面泥土
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步驟 3/9
帶皮入鍋蒸熟
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步驟 4/9
去皮，切半
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步驟 5/9
起油鍋
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步驟 6/9
將芋頭放入
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步驟 7/9
翻炒至微黃後加入適量精鹽
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步驟 8/9
翻拌均勻後加入香蔥
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步驟 9/9
小火慢煎至芋頭表面金黃色後即可
小貼士
一、芋頭儘量挑圓的買，更糯
二、所有的配料量按自家喜好來定，油量要比平時炒菜的的量稍多點
三、芋頭熟度以筷子能輕易插入即可
四、全程以中心火為主，煎至表面焦黃色即可
釋出於 2020-08-25
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