jxcaipu logo
小蔥拌豆腐
5.6萬 熱度 113 收藏
使人ascend

今天去菜市買菜，看見攤位上擺放著又嫩又綠的香蔥，就想買點回家做它一盤小蔥拌豆腐該有多麼的爽口啊，好長時間沒吃這道菜了，還真的有點饞了呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
香油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
蠔油 適量
紅辣椒 適量
鮮花椒油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將豆腐切成小塊
  • 步驟 2/8
    將蔥辣椒洗淨切成段
  • 步驟 3/8
    將豆腐在開水鍋裡打焯後撈出
  • 步驟 4/8
    將豆腐撈出放至涼
  • 步驟 5/8
    將辣椒倒入
  • 步驟 6/8
    將香蔥倒入
  • 步驟 7/8
    將花椒油、蠔油、鹽、香油倒入
  • 步驟 8/8
    將所有食材攪拌均勻即可
小貼士

豆腐在開水鍋裡打焯會使豆腐硬朗不容易碎，等豆腐涼了再拌菜口感清淡爽口。

釋出於 2022-04-10
233
相關菜譜
寫評論