jxcaipu logo
串烤芋頭
11.9萬 熱度 112 收藏
唐宛如賽高基吔

又有荔浦芋頭賣了，這種食材，我們這裡每年也就是這個季節能吃上。今天買了一個大芋頭，蒸了一點，留了一些來烤著吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
荔浦芋頭 200g
蠔油 適量
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
沙拉醬 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    芋頭去皮
  • 步驟 2/11
    取一段，切成5毫米厚，20毫米寬，50毫米長的片
  • 步驟 3/11
    放入蠔油、生抽、食鹽和糖
  • 步驟 4/11
    拌均勻醃製20分鐘左右
  • 步驟 5/11
    用竹籤串起來
  • 步驟 6/11
    烤箱200度預熱3分鐘，入烤箱烤12分鐘
  • 步驟 7/11
    烤芋頭的時間，配點沾醬。取適量的沙拉醬和番茄醬倒入容器中
  • 步驟 8/11
    攪拌均勻備用
  • 步驟 9/11
    烤好的芋頭取出
  • 步驟 10/11
    和沾醬一起上桌
  • 步驟 11/11
    吃的時候沾醬更好吃，因用料醃製過，不沾醬也好吃的。
小貼士

芋頭不要切的太薄，否則口感會有些幹。

釋出於 2019-11-20
276
相關菜譜
寫評論