我真的是很愛孜然味兒的東西,每次外面吃烤串,烤麵筋,都要交待一句“多給我來點兒孜然。”
每次買調料,家裡的孜然總是用的最快。這次好運氣被抽中味好美四件套裝粉粉試用,就有我最喜歡的孜然粉,在家經常會做孜然土豆,孜然羊肉。孜然也的確是一味很好的調料粉,而且能暖胃。。對於我這種胃寒的人而言,是極好的。
現在正好是吃芋頭的季節,逛菜市場看到好多賣小芋頭的。如果拿來做孜然味兒的,不知道會怎樣,抱著試試看的態度,買了一些。冰箱還有一些海鮮,寶寶愛吃蝦,如果加上一些,應該味道不會差吧。
於是,有了這道菜,因為內容不少,不知道該起個什麼名,就隨便叫個材料名吧--孜然芋頭芝士蝦,都包含在裡面。上面的蝦是寶寶吃了,下面的芋頭都被我包了。芋頭是提前蒸熟的,在烤制的過程中,蝦油蝦黃都流到芋頭上面,讓芋頭裹上了一層蝦香。真的很不錯。
芋頭也可以換成土豆或者別的,隨個人喜好。