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梅菜燒肉
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灼謊蚊柯瘸

梅菜燒肉

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 500g
梅菜 300g
料酒 適量
雞精 適量
白糖 適量
蒜 適量
姜 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備泡好的梅菜和五花肉。
  • 步驟 2/11
    五花肉切大塊
  • 步驟 3/11
    梅菜切碎
  • 步驟 4/11
    開火下入五花肉
  • 步驟 5/11
    煎至出油，顏色微黃。
  • 步驟 6/11
    調入老抽、料酒、雞精、白糖。
  • 步驟 7/11
    放入姜和蒜翻炒
  • 步驟 8/11
    下入梅菜翻炒
  • 步驟 9/11
    倒入高壓鍋，兌水，壓十分鐘。
  • 步驟 10/11
    壓十分鐘，肉就巳經很軟了。
  • 步驟 11/11
    出鍋享用
小貼士

因為梅菜是鹹的，不用再放鹽了。

釋出於 2019-10-28
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