燉肘子
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家常燉肘子,滿滿的膠原蛋白,咬一口回味無窮
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
肘子洗淨。 -
步驟 2/9
放入水中焯一下。
-
步驟 3/9
撈出後，表面塗抹醬油靜置半小時。
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步驟 4/9
將肘子放入高壓鍋，加入水。
-
步驟 5/9
再次加入醬油。
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步驟 6/9
蔥切段，薑切片。
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步驟 7/9
加入蔥、姜、大料。
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步驟 8/9
加鹽（鹽和醬油加多少的量看自己的口味了）。
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步驟 9/9
蓋上高壓鍋鍋蓋，大約燉20分鐘左右即可出鍋。
小貼士
豬毛可以用鑷子拔掉哦。
釋出於 2020-08-25
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