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海帶雪豆燉肘子
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天生髮際偏高

海帶營養很豐富，尤其是纖維含量和碘的含量最高。常吃海帶對身體健康很有益處，也對減肥瘦身有幫助哦!

時間:1-2小時
食材
豬肘子 1個
海帶 1整根
大蔥 1棵
鹽 適量
胡椒 適量
花椒 10粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    提前一晚上把雪豆和海帶泡發，這是今天早上泡發好之後的樣子。
  • 步驟 2/6
    豬肘子改刀砍成塊之後放沸水裡煮五分鐘，焯去血水。
  • 步驟 3/6
    放冷水裡面洗去殘餘的血末和雜質。
  • 步驟 4/6
    把海帶洗乾淨，切成小片。
  • 步驟 5/6
    把洗乾淨的豬肘子放到電飯鍋裡，海帶、雪豆也放進去。放上花椒，胡椒粉和大蔥，還有適量的鹽。燉煮三個小時。
  • 步驟 6/6
    三個小時以後看到雪豆裂口，就可以了。
小貼士

在燉制的過程中，如果湯水縮得厲害，可以適當摻入開水，不可以摻涼水，會影響湯質。

釋出於 2019-12-27
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