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土豆燉肘子
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disorder波塞冬
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時間:30分鐘-1小時
食材
肘子 500克
土豆 500克
配料:蔥薑蒜花椒辣椒及調味料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備材料:土豆，肘子，蔥薑蒜，辣椒，花椒。將肘子焯水洗淨。
  • 步驟 2/6
    鍋內放油中火，先將土豆，肘子分開炸一遍，炸至表面變色即可。
  • 步驟 3/6
    鍋內剩點餘油，爆香佐料，放入炸好的肘子快速翻炒後加水漫過肘子，放入適量鹽、生抽、糖、胡椒粉，開鍋後放1勺醋。
  • 步驟 4/6
    把鍋內的肘子放入砂鍋中，在砂鍋中小火燉煮50分鐘後放入炸好的土豆，蓋上蓋子中火煮開。
  • 步驟 5/6
    煮好的土豆肘子。
  • 步驟 6/6
    可以開吃了。
小貼士

多翻幾次面，顏色均勻

釋出於 2018-09-21
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