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海帶土豆燉肉
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柾月赫茲

1.海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。2.海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。3.海帶是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。4.新鮮的海帶有95%是水，3%是膳食纖維﹐熱量很低。5.海帶中還含有大量的甘露醇。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 300g
土豆 2個
海帶絲 350g
幹辣椒 3g
蔥 1段
姜 4片
蒜 2粒
八角 2個
桂皮 2塊
十三香 1g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好主材料 海帶絲洗一洗用水泡30分鐘 然後把海帶絲焯水備用（焯水時放一點料酒，姜）
  • 步驟 2/8
    土豆切塊，蒜切末，薑切片，切點蔥碎，五花肉切塊
  • 步驟 3/8
    把切好的五花肉焯水備用
  • 步驟 4/8
    鍋放少許油 放五花肉煎至兩面金黃
  • 步驟 5/8
    放入幹辣椒， 料酒，醬油，糖翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    加半鍋水 放一點十三香，八角，桂皮 大火燒開轉小火燉30分鐘
  • 步驟 7/8
    加入切好的土豆，海帶絲，鹽，再燉10分鐘左右即可
  • 步驟 8/8
    放入蒜末，雞粉炒勻即可
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-14
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