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叉燒醬蒸排骨
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排骨經常吃法就是紅燒糖醋的，那些花樣吃多了總想著換著花樣吃一下，家裡有一瓶叉燒醬，想著平時外面吃的叉燒排骨還是挺好吃的，所以自己試著也做了一點，就是自己家做得就是蒸的，不過也很好吃，有點甜甜的，孩子非常喜歡哦。

時間:10-30分鐘
食材
排骨 400g
油 適量
料酒 適量
叉燒醬 適量
姜 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨斬塊後洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/6
    瀝乾洗淨的排骨加入三勺叉燒醬。
  • 步驟 3/6
    加入切碎的蒜米和薑絲。
  • 步驟 4/6
    加入兩勺料酒。
  • 步驟 5/6
    用勺子把醬料跟排骨徹底攪拌均勻，放置一個小時以上，以至入味。
  • 步驟 6/6
    把排骨放入蒸鍋內蒸15分鐘至排骨熟透即可。
小貼士

加入了叉燒醬就不用加鹽了，加入所有醬料後要醃製一個小時以上才比較入味，時間允許醃製一個晚上最入味了，也可以醃製好的排骨放入烤箱內烤熟，那樣更加的香。

釋出於 2019-10-28
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