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雙醬蒸排骨
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張良net

這是一道很美味有很營養的菜，而且還很健康--是蒸的。做過柱候醬和蒜肉辣椒醬的，和這次的排骨比較之下，還是上次的味道更好。。當然每個人口味不同，所以會有差距。不知道你會喜歡那種做法呢？上次的有點小辣，感覺更下飯。這次的不辣，適合不吃辣的朋友。

食材
排骨 960g
粉絲 適量
蒜 適量
排骨醬 1大勺
柱候醬 1大勺
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    粉絲泡入水中，2個小時差不多。
  • 步驟 2/10
    排骨泡去血水，瀝乾備用。
  • 步驟 3/10
    排骨內加入一勺排骨醬。
  • 步驟 4/10
    排骨內加入一勺柱候醬。
  • 步驟 5/10
    攪拌均勻，放入冰箱2小時以上。
  • 步驟 6/10
    大蒜洗淨。
  • 步驟 7/10
    大蒜切末。
  • 步驟 8/10
    放入油鍋內炸香，備用。
  • 步驟 9/10
    盤底放入一層粉絲，再鋪上排骨。
  • 步驟 10/10
    再放上粉絲，最上面放上一勺蒜蓉。大火開鍋20分鐘就ok!
小貼士

1.蒜蓉一次可以多做點，吃的時候方便。

2.排骨一定要切小塊，這樣20分鐘就熟透了。

釋出於 2022-11-11
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