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雞湯燉山藥
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抖墜以接玖

山藥燉雞湯的秘製做法,雞肉鮮嫩又入味,營養還不流失,太香了

時間:10-30分鐘
食材
山藥 1000g
雞湯 適量
適量
適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把準備好的山藥用水衝趕緊,然後用刮皮刀去皮
  • 步驟 2/8
    把去皮後的山藥清洗乾淨
  • 步驟 3/8
    用刀把洗好刮好皮的山藥切成細長條狀
  • 步驟 4/8
    把燉好雞的鍋裡取出適量的雞湯
  • 步驟 5/8
    把取出的雞湯倒入炒勺中加熱
  • 步驟 6/8
    待雞湯開鍋後將切好的山藥倒入炒勺中
  • 步驟 7/8
    把炒勺鍋蓋蓋上十幾分鍾之後
  • 步驟 8/8
    山藥煮熟之後即可出鍋。
小貼士

湯,中途不要加水。因這樣會使湯水溫度突然下降,肉內蛋白質突然凝固,再不能充分溶解於湯中,便有損湯的美味。所以材料入鍋後要一次加足量水。

釋出於 2019-12-17
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