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雞蛋炒山藥
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一百玫瑰啦喎

雞蛋與山藥搭配炒，普通的食材，營養健康的菜品，雖然只加了鹽調味，但味道也是一級棒。如果忽略處理山藥有些麻煩這一點的話，這道菜操作起來很快捷。

時間:10-30分鐘
食材
山藥 250g
雞蛋 120g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    山藥、胡蘿蔔洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    山藥去皮。
  • 步驟 3/10
    胡蘿蔔切片。
  • 步驟 4/10
    山藥切片後放到冷水中。
  • 步驟 5/10
    起油鍋，雞蛋入鍋攤成蛋餅後盛出切塊。
  • 步驟 6/10
    用餘油，蔥姜入鍋煸香後胡蘿蔔入鍋炒。
  • 步驟 7/10
    山藥入鍋炒。
  • 步驟 8/10
    加鹽炒。
  • 步驟 9/10
    雞蛋入鍋炒。
  • 步驟 10/10
    炒均勻即可盛出享用。
小貼士

1、此菜不宜新增多種調味品。

2、此菜不宜新增色重味重的調味品。

釋出於 2020-07-07
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