jxcaipu logo
雞內金太子參瘦肉湯
6萬 熱度 114 收藏
昭笑笑

此湯是比較適合小朋友喝的，說是可以健脾胃，我放了兩個雞內金，好苦啊，孩子根本不願意喝，哈哈，最後是老公喝的，他也說苦，所以下次可以少放一些啊～不然不喝也是白煮了！

時間:1-2小時
食材
太子參 5g
雞內金 3g
瘦肉 150g
姜 適量
鹽 適量
無花果 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    瘦肉切適量大小，並切姜一片；
  • 步驟 2/10
    把瘦肉同薑片冷水下鍋焯掉血水；
  • 步驟 3/10
    洗淨瀝乾，入燉盅備用；
  • 步驟 4/10
    太子參用清水洗淨；
  • 步驟 5/10
    無花果用清水洗淨；
  • 步驟 6/10
    雞內金提前泡一下水洗淨；
  • 步驟 7/10
    把太子參，雞內金，無花果等放入燉盅；
  • 步驟 8/10
    加入適量開水；
  • 步驟 9/10
    按電子燉盅的說明也在外圍加適量開水；
  • 步驟 10/10
    蓋好蓋子，燉約2.5-3小時即可，食用前加鹽調味！
小貼士

原方子說的是3克雞內金，我放了覺得很苦，孩子根本不願意喝，所以可以考慮少放一些啊！

釋出於 2022-12-14
246
相關菜譜
寫評論