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花旗參瘦肉湯
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香蕉不耐那iii

好像

時間:1-2小時
食材
瘦肉 250g
花旗參 6g
鹽 適量
水 1000ml
紅棗 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將花旗參用冷水稍浸泡，清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    將紅棗清洗乾淨。
  • 步驟 3/8
    鍋里加水，隨冷水放入飛過水的瘦肉，燒開。
  • 步驟 4/8
    加入花旗參。
  • 步驟 5/8
    加入紅棗。
  • 步驟 6/8
    大火煲5分鐘。
  • 步驟 7/8
    轉小火煲1個半小時。
  • 步驟 8/8
    加鹽調味即可。
小貼士

花旗參又名西洋參，做湯時煲一個半小時就可以，這樣，營養就會留在湯裡，比較美味。

釋出於 2020-01-21
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