Name: 人參瘦肉湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鮮人參 15g; 腱子肉 450g; 紅棗 5顆; 陳皮 1塊; 枸杞子 1把; 水 適量; 鹽 適量; 米酒 1勺

人參瘦肉湯

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嫪戀instructor

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人參瘦肉湯

時間:1-2小時

食材

鮮人參 15g

腱子肉 450g

紅棗 5顆

陳皮 1塊

枸杞子 1把

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烹飪步驟

步驟 1/6

鮮人參切片
步驟 2/6

小腱子肉切碎
步驟 3/6

全部放入燉鍋
步驟 4/6

加入一勺米酒
步驟 5/6

我用了兩個燉煮程式大約5小時
步驟 6/6

喝湯吃人參。湯水清苦。大補元氣。

小貼士

1.新鮮人參洗淨

2.瘦肉切碎燉煮比較好

3.體虛上火人群不適宜。

4.孕婦，嬰童不宜

釋出於 2020-08-28

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