小北提醒：

1.因為海參和瑤柱會有腥味，怕腥味的朋友，可以在湯里加入幾片生薑。

2.泡發的竹蓀需要摘掉外面的網膜，還要記得摘掉封閉的那端一兩釐米，否則湯會有苦味。

3.可以根據自己的口味選擇加不加鹽，如果需要放鹽的，可以在最後斷電後放入壺內。

海參功效:

促進發育增強免疫力:賴氨酸被稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，它是精子形成的必要成分，能促進人體發育，增強免疫功能，故有恢復大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性痴呆等功效。

美容養顏消除疲勞:對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用；還有預防皮膚衰老，清除體內過量的自由基，調節女性內分泌，推遲更年期等。

抑制血栓的形成:可對抗多種腫瘤的生長和自然轉移；調節機體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有強大的抗炎作用；保護細胞水分，延緩衰老。

抑制癌細胞生長:有效抑制腫瘤細胞的生長；對抗組織細胞老化；調節免疫功能；刺激骨髓紅細胞生長；抗疲勞。

瑤柱功效：

瑤柱性味甘鹹平，功能滋陰補腎、健脾調中。瑤柱含豐富蛋白質和少量碘質，瑤柱對考生、勞動者、加夜班者，或神經不安定型、眼睛易疲勞、肩痛、頭痛等狀況的人，都是不錯的食品。而其所含熱量只是臘腸或臘肉的一半，而脂肪含量更只是臘肉的二十分之一，更是女性非常理想的健康減肥修身之妙品。　

竹蓀功效：

補腦:竹蓀富含多種氨基酸、維生素．無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。

保護肝臟:減少腹壁脂肪積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。

提高抵抗力:竹蓀可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力。