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瑤柱竹蓀粟米冬瓜羹
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醉春久醉繞心絃
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食材
瑤柱 2粒
瘦肉粒 150克
竹蓀 6條
冬瓜 1斤
粟米 1條
雞蛋 2只
薑絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉碎加入生粉鹽油糖各小許略醃
  • 步驟 2/5
    瑤柱撕開泡軟
  • 步驟 3/5
    竹蓀浸泡後切小段
  • 步驟 4/5
    冬瓜切小粒
  • 步驟 5/5
    這是粟米蓉,可用新鮮的切粒。窩內放入適量清水,燒開加入薑絲冬瓜粟米再燒開。然後加入肉碎竹蓀再次燒開後關火加入打發好的雞蛋即成
釋出於 2018-09-27
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