jxcaipu logo
石斛太子參瘦肉湯
14.8萬 熱度 199 收藏
聰鄖採頓諳

老哥送了一些石斛給我,這東東好貴的,上網搜一下功效:石斛藥用歷史悠久,是我國久享盛名的名貴常用中藥,具有藥用和保健作用。石斛莖中含有多種生物鹼、多糖、氨基酸及澱粉等,具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳,明目強身等功效。石斛還具有抗腫瘤、抗衰老、增強機體免疫力、擴張血管及抗血小板、治療白內障等作用。另外,太子參的功效:補虛藥,補氣藥。功效主治:補益脾肺,益氣生津。治肺虛咳嗽,脾虛食少,心悸,怔忡,水腫,消渴,精神疲乏。用於脾氣虛弱,胃陰不足,食少體倦,口渴舌幹;肺虛燥咳,咽乾痰粘;氣陰不足,心悸失眠。

時間:1-2小時
食材
石斛 5g
太子參 10g
瘦肉 200g
適量
蜜棗 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    石斛,太子參,蜜棗用清水洗淨備用;
  • 步驟 2/7
    瘦肉切大片,並切薑片;
  • 步驟 3/7
    砂鍋裡入約3-4碗水,冷水下瘦肉和薑片;
  • 步驟 4/7
    煮開,去血沫;
  • 步驟 5/7
    下石斛,太子參和蜜棗一起煮開;
  • 步驟 6/7
    然後轉移入燉盅,按電子燉盅的說明操作;
  • 步驟 7/7
    燉約2.5個小時左右,加鹽調味即可食用!
小貼士

此湯明目補肝,對常看電腦,眼睛很乾有補肝明目作用,可適量加一點淮山~!

釋出於 2020-02-07
相關菜譜
寫評論