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田七花旗參煲鴿湯
1.6萬 熱度
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親遊謝暈冉
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這個湯水喝起來帶點甘苦味,有生津解毒的功效。田七具有通經活血,祛瘀,止痛,止血功效;花旗參又稱西洋參的,是補氣絕佳之品,補而不燥。 兩藥同用很不錯,活血而補氣。
時間:1-2小時
食材
鴿
200g
田七
1塊
豬腱肉
200g
鹽
適量
花旗參
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
鴿和豬腱肉用熱水焯一下
步驟 2/6
再用自來水衝一下
步驟 3/6
田七用刷子刷乾淨
步驟 4/6
將花旗參和田七,陳皮放進瓦煲內
步驟 5/6
將鴿和豬腱肉也放進,加熱水,武火煮開後轉文火煲一個半小時
步驟 6/6
加鹽調味,盛起即可
小貼士
鴿和豬腱肉都要用熱水焯一下
釋出於 2023-06-17
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