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花旗參瘦肉水
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郗花末雨紛霏

這碗水清澈透明,不燥不熱,煮它需要時間,但營養滿分,等也值了

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 100g
花旗參 3g
生薑 2片
鹽 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    瘦肉剁成碎末，生薑切片
  • 步驟 3/12
    將剁碎的肉末放入養生壺的燉盅裡
  • 步驟 4/12
    往燉盅內加入花旗參片和薑片
  • 步驟 5/12
    往燉盅內加入純淨水
  • 步驟 6/12
    水量至最高水位線刻度
  • 步驟 7/12
    養生壺裡加入1L水
  • 步驟 8/12
    將燉盅放進去，蓋好蓋子
  • 步驟 9/12
    接通電源，選擇“藥膳”程式
  • 步驟 10/12
    隔水精燉，能夠更加完全的釋放食材的營養
  • 步驟 11/12
    程式結束之後，開啟蓋子，放入適量細鹽
  • 步驟 12/12
    取出燉盅就可以食用啦，小心燙傷，白色的圈可以很安全的取出燉盅
小貼士

1.肉最好是選豬背脊的純瘦肉，清甜而不起渣。

2.瘦肉多少沒有硬性規定，肉多湯水味道就更濃了。

3.瘦肉一定要新鮮的，當天買當天燉，儘量不要冷凍品。

釋出於 2020-01-16
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