１、這是小孩的用量，大人的用量要酌情新增。

２、大蒜有點辛辣味，怕小孩不願喝，所以加了冰糖。其實我自己喝時是不加冰糖的。

３、辣素怕熱，遇熱後很快分解，其殺菌作用會降低，因此，預防和治療感染性疾病應該生食大蒜。但我們南方人很少敢生吃大蒜的，所以只好燉其湯汁來喝，燉的用量比生吃的量大些，一樣能見療效。祖祖輩輩都這樣流傳下來。