銀芽炒肉絲
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獨孤傲弒黎
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
將綠豆芽摘去根，洗乾淨，控去水分 -
步驟 2/6
把豬肉切成絲，放入鹽，生抽調味，可以少放一些澱粉，攪勻醃製10 分鐘
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步驟 3/6
將有燒熱，放入蒜片爆香
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步驟 4/6
放入肉絲煸炒變色
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步驟 5/6
將豆芽放入鍋內翻炒
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步驟 6/6
豆芽炒熟出鍋前放入鹽，生抽調味，並放入蔥段翻炒幾下，出鍋裝盤
小貼士
1. 豆芽還是把根摘乾淨了好一些，看著很清爽。覺得麻煩也可以不摘哈。
2. 生肉放些澱粉可以使肉的口感變嫩一些。
3. 放了生抽可以不用放味精了，生抽也是提鮮的。
釋出於 2020-02-06
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