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銀芽炒肉絲
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菟慖蟲魔韓立

銀芽就是綠豆芽，口感爽脆，所含百分之九十都是水分，所以吃起來完全沒有負擔，不用擔心長肉肉，但是清炒的話未免素了些，有點對不起我們的胃，加入些肥瘦相間的肉絲一同煸炒，增加肉香的同時，營養也均衡！

時間:10-30分鐘
食材
綠豆芽 250克
豬肉絲 0.4斤
青紅辣椒 3個
蒜 4瓣
老抽 少許
鹽 少許
陳醋 少許
雞精 少許
胡椒粉 少許
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好綠豆芽，然後將綠豆芽清洗乾淨備用
  • 步驟 2/8
    蒜切片、青紅椒切絲
  • 步驟 3/8
    油燒熱，倒入肉絲炒散
  • 步驟 4/8
    然後放入蒜片煸香
  • 步驟 5/8
    肉絲煸出油脂倒入老抽上色
  • 步驟 6/8
    倒入綠豆芽和青紅椒絲
  • 步驟 7/8
    加入鹽和雞精、胡椒炒勻
  • 步驟 8/8
    將綠豆芽炒至斷生，最後淋入少許陳醋即可
小貼士

無

釋出於 2022-05-06
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