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銀耳炒肉絲
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武十九之夏

以前媽媽經常炒銀耳,我覺得很好吃,現在自己也經常炒著吃,女兒也很喜歡吃。

時間:10-30分鐘
食材
銀耳 60g
五花肉 200g
適量
適量
味極鮮 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    銀耳提前用涼水泡發
  • 步驟 2/11
    泡發好的銀耳。
  • 步驟 3/11
    撕成小朵
  • 步驟 4/11
    五花肉切絲。
  • 步驟 5/11
    鍋裡上油,先煸炒肉絲。
  • 步驟 6/11
    加入味極鮮,讓肉上上色。
  • 步驟 7/11
    倒入銀耳。
  • 步驟 8/11
    大火翻炒兩分鐘。
  • 步驟 9/11
    加入鹽、醋調勻就可以了。
  • 步驟 10/11
    出鍋了。
  • 步驟 11/11
    加香菜點綴一下,既美觀又增加鮮味。
小貼士

銀耳要提前泡發透,如果適量的加點辣椒更出味,我們家孩子小沒放。

釋出於 2023-03-04
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