綠豆芽炒海蜇 - 綠豆芽炒海蜇的做法,綠豆芽炒海蜇怎麼做好吃,綠豆芽炒海蜇的家常做法 - 京細菜譜

綠豆芽炒海蜇

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娜紗嘿溫冉

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教你豆芽炒海蜇的家常做法,脆口味道好

時間:10-30分鐘

食材

綠豆芽 300g

海蜇絲 250g

胡蘿蔔 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所有的食材。
步驟 2/10

胡蘿蔔切絲，綠豆芽洗淨，海蜇絲浸泡除鹹味。
步驟 3/10

鍋中水燒開倒入海蜇絲焯燙迅速過涼。
步驟 4/10

胡蘿蔔焯燙備用。
步驟 5/10

炒鍋倒油爆香蔥蒜。
步驟 6/10

倒入綠豆芽翻炒片刻。
步驟 7/10

加入鹽，糖繼續翻炒。
步驟 8/10

率豆芽變軟加入海蜇絲和胡蘿蔔絲繼續翻炒。
步驟 9/10

然後加入雞精。
步驟 10/10

淋入香油翻炒均勻關火。

小貼士

海蜇可提前浸泡出鹹味，焯燙要迅速，倒入即可撈出過涼，這樣才能保證海蜇絲口感爽脆。

釋出於 2020-09-09