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家常魚腥草
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廁所裡的雨丹

從第一次的難以下口到如今的滿口生津,魚腥草在我家的地位是直線上升啊!涼拌、泡菜、怎樣吃都喜歡,這次又突發奇想,把魚腥草炒著吃,也是一樣的好味道呢!而且是前所未有的新的口感!

時間:10-30分鐘
食材
魚腥草 500g
適量
適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    魚腥草處理乾淨,摘成小段
  • 步驟 2/8
    油鍋燒熱
  • 步驟 3/8
    倒入魚腥草,翻炒片刻
  • 步驟 4/8
    撒入少許鹽,繼續翻炒
  • 步驟 5/8
    淋入半杯水,燒至魚腥草變軟
  • 步驟 6/8
    撒入蔥花
  • 步驟 7/8
    撒入剁椒
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可
小貼士

如果喜歡脆脆的口感,也可以不放水,並且減少炒的時間

釋出於 2020-02-05
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