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海帶綠豆糖水
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梁憐蕊故

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 200g
幹海帶 50g
黃片糖 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    綠豆提前浸泡2小時
  • 步驟 2/8
    幹海帶提前浸泡
  • 步驟 3/8
    將泡好的綠豆清洗乾淨，倒入鍋中，加適量清水煮制
  • 步驟 4/8
    海帶泡發後清洗乾淨沙粒和表面髒汙
  • 步驟 5/8
    海帶切細絲狀
  • 步驟 6/8
    綠豆開始煮開花時加入海帶絲繼續煮制
  • 步驟 7/8
    煲至綠豆軟糯酥爛後加入片糖，煮製糖融化即可熄火
  • 步驟 8/8
    盛碗裡放稍涼食用
小貼士

海帶和綠豆都是寒性食物，虛寒體質的人和孕婦不宜過多食用，但少食無礙。

釋出於 2020-02-05
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