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海帶綠豆糖水
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仙人球

廣東人最喜歡的經典糖水之一:海帶綠豆糖水,做法非常簡單

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 150g
幹海帶 45g
白沙糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把綠豆洗乾淨，提前浸泡一下
  • 步驟 2/7
    幹海帶提前泡發
  • 步驟 3/7
    把綠豆放入電飯鍋，加入適量的水煮
  • 步驟 4/7
    把海帶切成大小相近的小塊
  • 步驟 5/7
    水開後煮10分鐘，燜5分鐘，這時取煮過的水是具有很強的清熱作用。接著把海帶加入，小火煮15-20分鐘後蓋子不開啟燜幾分鐘，就可以了
  • 步驟 6/7
    煮好後加入適量的白糖，攪動化開
  • 步驟 7/7
    夏天容易上火，所以常喝些很有好處
小貼士

1.也可以冷藏來喝，不過冷藏後的效果會減弱。

2.糖可以根據自己的喜好增減。

3.綠豆比較難煮，所以提前浸泡和煮10分鐘燜幾分鐘都是為了減少煮的時間。煮的時間過長也會影響它的功效。

釋出於 2020-09-01
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