蔓越莓蜂蜜綠豆糕 - 蔓越莓蜂蜜綠豆糕的做法,蔓越莓蜂蜜綠豆糕怎麼做好吃,蔓越莓蜂蜜綠豆糕的家常做法 - 京細菜譜

蔓越莓蜂蜜綠豆糕

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鞘琳鐐悶吠

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這些製作精美的綠豆糕,你都見過嗎,咬一口,幸福感十足!

時間:30分鐘-1小時

食材

去皮綠豆 300克

蔓越莓幹 50克

黃油 30克

糖 20克

蜂蜜 2湯匙

烹飪步驟

步驟 1/9

去皮綠豆冷水浸泡2小時。
步驟 2/9

綠豆泡發後放入壓力鍋，蒸25分鐘至綿軟。
步驟 3/9

蒸好的綠豆加黃油，放入不粘鍋翻炒，邊炒邊用鏟子壓成泥狀。
步驟 4/9

加了糖的綠豆沙會變稀，可以繼續翻炒。
步驟 5/9

炒至綠豆沙成型，變幹後加蔓越莓碎。
步驟 6/9

加蜂蜜，拌勻。蜂蜜可以使綠豆糕口感保持溼潤，不發乾。
步驟 7/9

分成40克一個。
步驟 8/9

用月餅模具成型。
步驟 9/9

做好的綠豆糕放入冰箱冷藏1小時後食用，自己做的綠豆糕不會加太多的糖，吃起來更健康。

小貼士

建議您使用去皮綠豆，因為如果您用了帶皮的綠豆，去皮的過程一定會讓您懷疑人生的。

甜度可以根據個人口味靈活調整糖和蜂蜜的用量。

如果沒有黃油，您可以用無味的玉米油代替。

釋出於 2020-09-02