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蜂蜜綠豆糕
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大叔的可愛女朋友

這兩天在瘋狂做月餅中。早上八點泡豆子，下午一點洗豆子，下午四點終於全弄好了開始蒸豆子，晚上六點終於吃到嘴了，香甜可口，值！

時間:10-30分鐘
食材
綠豆 200g
芝麻油 適量
黃油 30g
蜂蜜 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    綠豆洗淨泡4小時。
  • 步驟 2/12
    洗淨皮，很費事，我用了3小時連扒帶洗。
  • 步驟 3/12
    放蒸鍋中蒸半小時。
  • 步驟 4/12
    壓成泥。
  • 步驟 5/12
    壓成的泥。
  • 步驟 6/12
    鍋內放黃油。
  • 步驟 7/12
    油化後放綠豆粉。
  • 步驟 8/12
    加蜂蜜。
  • 步驟 9/12
    炒好晾涼盛出。
  • 步驟 10/12
    模具刷油。
  • 步驟 11/12
    把綠豆球放入。
  • 步驟 12/12
    壓制成型。
小貼士

1.刷油側面也要刷不要偷懶，要不怕不好取出。

2.我加的椴樹蜜。

3.用勺子壓泥就好，不要用料理機，太乾了攪不動。

釋出於 2020-02-03
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