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芹菜熗花生
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坁美麗的謊言奚的

好吃

時間:10分鐘內
食材
花生 150g
芹菜 100g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
花椒 適量
香油 適量
味素 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將花生洗淨泡幾個小時後加入鹽，大料煮熟。瀝乾水分備用。
  • 步驟 2/4
    芹菜、胡蘿蔔去筋切段三釐米長，焯水過涼撈出備用。
  • 步驟 3/4
    將煮熟的花生米、瀝乾水分的芹菜、胡蘿蔔放在盆裡，在加入精鹽、蒜末、香油、味素攪拌均勻。
  • 步驟 4/4
    攪拌均勻後即可裝盤食用。
小貼士

1、芹菜不易焯得過熟，這樣口感不好。

2、花生米煮熟前要浸泡幾個小時。這樣花生米煮時更容易入味。

釋出於 2020-02-05
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