Name: 豬脊骨冬瓜湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 官府菜
Ingredients: 豬脊骨 700g; 冬瓜 200g; 雞精 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 枸杞 適量

豬脊骨冬瓜湯

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時間:30分鐘-1小時

食材

豬脊骨 700g

冬瓜 200g

雞精適量

鹽適量

料酒適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

將豬脊骨在沸水中焯一下去腥味和血水豬脊骨洗淨，冬瓜切好備用
步驟 2/5

砂鍋內水燒熱後加入豬脊骨
步驟 3/5

加入枸杞燉
步驟 4/5

35分鐘後加入冬瓜再燉25分鐘
步驟 5/5

最後加入調料調味即可

小貼士

煲湯不但要喝湯，而且儘量要把裡面的肉類也要吃掉，吃的時侯用一些熟油調一些生抽做蘸料配著吃就很好吃了。

釋出於 2020-02-06

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